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Detalle de oferta

Resumen de la oferta

Empresa: Inserta Empleo

Número de puestos: 2

Lugar de trabajo: Madrid (Madrid)

Tipo contrato: Temporal de fomento de empleo para personas con discapacidad

Salario bruto: Entre 14.000 € y 18.000 €

Duración jornada: Entre 31 y 40 horas

Turno/Jornada: Turnos rotativos

COCINERO/A RESTAURANTE

Funciones y tareas

  • •SE RESPONSABILIZARÁ DEL BUEN FUNCIONAMIENTO DE LA COCINA Y SUPERVISARA EL TRABAJO DE LOS AYUDANTES DE COCINA. -SE RESPONSABILIZARÁ DEL BUEN FUNCIONAMIENTO DE LA COCINA ANTE EL JEFE DE COCINA. -REPARTIRÁ, ORGANIZARÁ Y DIRIGIRÁ EL TRABAJO DE SUS AYUDANTES EN LA PREPARACIÓN DE LOS PLATOS DE LA PARTIDA O EVENTO. -ELABORARÁ Y TERMINARÁ LOS PLATOS ESPECÍFICOS DE LA PARTIDA DE LA QUE ES RESPONSABLE, PONIENDO ESMERO EN LA PRESENTACIÓN Y MONTAJE DE LAS PIEZAS SOLICITADAS. -PARTICIPARÁ EN EL CONTROL DE APROVISIONAMIENTO, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO DE MERCANCÍAS. -REALIZARÁ LA PREPARACIÓN, ADEREZO Y PRESENTACIÓN DE PLATOS UTILIZANDO LAS TÉCNICAS MÁS IDÓNEAS. -COLABORARÁ EN LOS PEDIDOS Y CONSERVACIÓN DE MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS DE USO EN LA COCINA. -REVISA Y CONTROLA EL MATERIAL DE USO EN LA COCINA, COMUNICANDO CUALQUIER INCIDENCIA AL RESPECTO. -COLABORA EN LA PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y CARTAS. -CONTROLA Y CUIDA DE LA CONSERVACIÓN Y APROVECHAMIENTO DE LOS PRODUCTOS PUESTOS A SU DISPOSICIÓN.

Nivel cultural

Nivel formativo mínimo: Educación obligatoria

Nivel formativo máximo: Educación superior no universitaria

Experiencia laboral

Tiempo experiencia: Más de 2 años

Se valorará también experiencia en los siguientes campos:
  • Jefes de cocineros
  • Cocineros gerentes propietarios

Otros aspectos a considerar

JORNADA COMPLETA EN TURNO PARTIDO

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